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月別アーカイブ: 2022年5月

旨くて店主自ら食っちゃったw

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なつかしいね
トゲクリガニほぼほぼ味は毛ガニです
この時期ミソがビッチリ詰まってます
メスなら内子旨いんだなぁ
青森県人の春の味覚です♪

今日の仕入れはねぇ
カツオ!これはいい間違いない
あとは牡蠣!岩手県産生食イケるやつ
あとはデッカいマグロの目ん玉
煮付けて限定2個です!
あとはマグロの脳天肉、ほほ肉、喉肉
刺身でイケる希少部位ね
あとはカワハギ!肝付き立派です!
あとは水タコの卵!インスタ映え必死!しかも中々の時期はいま!なかなか入荷しないレアものっすめちゃんこ可愛いそして旨い!

まぁあとは普段通りかなぁ
マグロ、ホタテ、ホッキ、生ウニ、ホヤ…
あ! 目光も刺身にしましたw

今夜は花の金曜日!
フラワー?ゴールド?うぃーく?
よーわからんけど普通の金曜日に花が咲いた感じw
今夜もヤッちゃいましょう笑

こないだまで小学生だった気が。。

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今日はこどもの日です♪
私もこころは少年です♪
今夜はblog見たよ!でお子様のソフトドリンク一杯無料です!

こどもの日かぁ。。
GWが終われば私の44才も終わります
45才になったらなんか…
四捨五入で50才
もうこころは少年とか言ってらんないなぁ
カラダはもはやじじいだしョ(-。-;

とりあえず今夜のおすすめは
昨日好評で売り切れた生ウニ
また剥きたて仕入れてきました(^-^)
あとは
天然アワビ、サーモン、活ホタテ、ホッキ、アイナメ、カツオ、姫たら、豆タラ、ホヤ、牡蠣、馬刺しとかとか

豪華ラインナップで今夜もお待ちしております!

ps.昨夜の注文で昨年の秋にあんなに頑張って漬けた自作の『いくら』がなくなりました(泣)
何10キロも漬けたのに…持たなかった。

で!
しばらく品切れとなります
またこっから秋までは仕入れた場合でも市販のいくらとなります(T-T)/

生ウニ剥きたてだよん

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GW久々の帰省やら旅行客やらまぁまぁ矢本の街も遅くまで人歩いてますね

活気があっていいこと(^-^)

GW休まずイキます!の宣言通りちゃんと毎日遊頑張ってますよ〜
なんかね久々の仲間と飲んでるのか話盛り上がってるの見るとサ
『お店終わりです。』のひとことが言えなくて昨夜は00:00過ぎまで一昨日は01:30過ぎまで…
ちょいバテ気味ですけど店内賑やかなことは嬉しいことです♪( ´▽`)

今夜もウニやらホタテやらアワビ、ホヤ、ヒラメ、カレイ、マグロ、くじら、とにかくネタ絶品でお待ちしてますので
ぜひぜひいつもの?とか久々の?お仲間さんといらして下さいませ〜♪