月別アーカイブ: 2020年9月

涼しい♪
いいねぇ

肉焼く→
煙る→
網戸あける→
熱風がこない( ´ ▽ ` )ﾉ

煙が出て行くかはわからないが
とにかく
涼しい＝焼肉オケw

肉はメッチャいい肉
たっぷり仕入れましたが…

昨日徹夜の店主は昼もフル稼働
理由はわかるひとにはわかる

で？だから？

今夜は朝まではやりませんのでよろぴこ(^-^;

明日は２９の日肉祭りです！
だーかーら
月曜だし
今日は生モノ仕入れめっちゃ薄いです(-｡-;

なーのーで
今夜は焼き鳥だの牛タンだの貝焼き
まぁあとは通常の居酒屋メニューで飲める方お待ちしてます♪

もちろん明日の肉の日は完全にお待ちしてますよーw

本日定期除菌清掃作業実施しました♪
やったのはおいらではないど
提携しているTomoさんね(^-^)
矢本のイオンタウンに店舗構えてますから酸素カプセル専門なんて書いてますけど社長いろいろやってますから興味ある方はぜひw

とにかく普段できない細かいとこまで丁寧に拭き上げて除菌散布してもらいましたよ
安心して飲みにきてくださいv(＾ｰ^)

【今夜のおつまみ】
焼き鳥、カツオ、サンマ、ツブ、ホッキ、イカetc…
あ
昨夜あんなにあった毛ガニ売り切れまた今日もカニ剥き剥き詰め詰めしましたょ

台風くるかなぁ？
まぁヒマならヒマで休憩w
ぶっちゃけおいらはいくら製作で体力切れ
18:00開幕昨夜遅かったし体力切れたら店閉めます笑　ぼちぼちお待ちしてまーす！

本日はカニ祭り
昨夜はお客様に誘われてバックネット裏のボックス席いい席で楽天見てきましたよ〜
球団創設記念すべき1000勝目の試合にあたりました(^-^)v
とゆったとこでお店は休みました(^-^;

で今夜のスタメンは
めっちゃすげえカツオ
あとは祝サンマ刺し
ホッキ、ツブ、ほや、生タコ、ソイ、イカもやべぇ笑
あとは焼き鳥がいわい鷄です

今日は港で鮭のハラコ3.８キロ仕入れて来ましたョ
昨年は５キロ仕入れて製作しましたが半年ももちませんでした(-｡-;
いくらは節の序盤いまじゃなきゃ固くなってダメですよ〜
今シーズンはすごく柔らかくて脂っこくていいいくらだってゆってましたネ♪

ps.とにかく今週来週は体力と相談してガンガン仕入れてびっちり秘伝のいくら製作だなぁ…
まぢキッツ(´-ω-`)

本日は貸し切りです
遊−ゆう−を目指してガッカリしないようにね(^-^;

本ハマグリ大量導入
本マグロも大量導入
本マグロ喉刺しもチビっと入荷
カツオ、アワビ、いくら…
毛ガニも剥いたし
あぁなんだべまんつ仕入れすぎたぁ(-｡-;

あ

貝焼きにNewフェイス
少ししかないけど
カガミ貝とオオノ貝入りました
取れたてを浜で焼いてもらって試食してみたょ
小さいけど味濃く旨し
貝は肝臓にもよい(^-^)v
海水揚げたてだからなかなか日本酒のツマミにパクパクいけそな感じ

ぜひぜひ焼いて食ってちょ♪
今夜は塩辛もあるでよ〜w

毛ガニ剥きました
きれいに詰めました
がんばりましたョ♪

《こないだ思ったこと》
半沢直樹ってヤバいね…
みんな９時前に家に帰ってしまう
コロナより半沢直樹は当店には強烈です笑

今夜はズバリ貸し切りです

あしからずご了承ください(^-^;

今日バイトちゃんいない(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
長く営業できない
…にも関わらず完全に仕入れすぎた（泣１）

なんかはやく目覚めて寝れないから朝早くからドラクエ立ち上げて市場に行ってしまったのだ

今日からドラクエウォーク１周年イベントだから血が騒いだのかなぁ

市場のマグロ専門店にはさぁ
大間の天然本マグロさらにその立派なのど肉３頭分入荷してて青森県人のおいらは買っちゃうよね(T_T ）

カツオもいいしタコも足うねうねしてたし…
アワビもいいツブもいいホッキもいいホヤもいいカキもいいカツオもいいカワハギも…（泣２）
絶対に売り切るのは不可能(°▽°)

だれかめっちゃ刺し盛り10人前とかゆうお客さんこねえかなぁw

予約はないが期待は大きく18:00 Openマジで海鮮好きな大食いファイターぜひぜひお待ちしてますょ♪

観賞用水槽の小さなワタリガニ(通称：つよし)が昨夜脱皮しました
今朝方デカくなっていい気になっていたのに
さっき見たら…
食べられてました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

悲しい…
生き物を飼うとゆうことはなかなかね
こうゆうことがあるとほんと悲しい

あぁ凹む
またやる気なくなった…

でも
気持ち切り替えて

カツオだのいろいろ食いにきてくださいませ( T_T)＼(^-^ )